生：杏仁是有史以来第一家在冰冻水域上的户外高级餐厅。位于加拿大马尼托巴省的温尼伯，这个户外冬季活动已经见证了两年非常成功的一年。对于生：2015年杏仁组织者举行了一个国际公开比赛建筑师，创造一个美丽的餐厅使用脚手架和防水布。我们很高兴被宣布为赢家。
法官的意见：
原始：杏仁评审团发现OS 31的设计方案在设计、可行性和对设计概要的反应方面超出了预期。
这家餐厅于2015年1月下旬开业，为期3周。那段时间供应了3000顿饭。
设计方法：
该设计创造了一个富有表现力的框架，漂浮在冰面上，就像一个冰冻的码头，同时提供了一种结构清晰的就餐体验。
外部和内部以单独的形式表达，其中一种是封闭在另一种内部的。该结构以其重复的韵律来参考这座桥。定义内部空间的皮肤更像是雕塑般的雪地。
这个计划是由两个受河流汇合处启发的相互冲突的几何图形组成的。这是基于上下文，定义了餐饮、厨房和入口空间。
关于OS31
项目组由托尼、马特·皮尔森和罗斯·乔丹组成。
Firm OS31
Type Commercial › Pop-Up
STATUS Built
YEAR 2015
SIZE 1000 sqft – 3000 sqft
BUDGET $0 – 10K
Photos Emily Patrician, Jacqueline Young, OS31, David Firman
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