傅厚民完成了位于日本京都三井酒店（Hotel Mitsui Kyoto）的室内装饰。这位著名的设计师掌舵了该酒店的客房和公共空间内饰部分，这是对京都历史和遗产的现代诠释。京都是一座历史悠久的城市，在特定的时间和地点保存完好，但又具有鲜明的现代性。
京都三井酒店（Hotel Mitsui Kyoto）融合了日本的美丽和京都的遗产，建在三井家族执行机构Kitake的故居所在地，直接面对市中心的Nijō Castle。傅厚民从指导他的三个单词（真实，神秘和手工）中汲取了灵感。对三井家族前居民的传统有深刻的了解，傅的目的是保留传统感，同时将其与京都历史的当代诠释相叠加。
京都本身在一个城市中包含了许多日本美女。从和服工匠到制剑者，这里都有专业的工匠，将他们的一生奉献给单一行业。在设计酒店时，傅与当地手工艺人和艺术家紧密合作，将真正的京都精神融入到酒店中。
设计师对161间客房和套房的优雅与低调奢华的追求显而易见。客人从经过修复的18世纪的Kajiimiya门进入，而在桦木地板和长毛绒内，低矮的家具增添了无处不在的宁静感。用餐选择包括意大利或日本铁板烧，分别由著名厨师Shozo Sugano和Tetsuya Asano带领，花园酒吧全年提供鸡尾酒。客人可以在餐前或餐后浸泡在温泉或私人温泉中。
为了增强大堂区的亲密感，傅厚民用无花果木包裹了墙壁，并在天花板上悬挂了一个巨大的shoji灯笼。此外，他还与日本艺术家Yukiya Izumita合作创作了增加质朴品质的作品，例如核心作品。大型陶瓷雕塑，唤起古代和现代性，脆弱性和强度，以及脆弱性和韧性。两层高的休息室毗邻大厅，设有光滑的开放式壁炉，由整块石材雕刻而成，强调了其作为聚会场所的作用。在这个区域的上方，天花板上悬挂着让人联想起流动的和服织物的装置，天花板上悬挂着图案，反映出外面花园的水元素。
傅厚民说：“从个人角度来说，我一直对京都这个城市着迷。它是一个停滞不前的小镇，这个地方有很多真实的时刻可供拥抱。我希望我的设计能够传达京都作为一个城市的遗产。我希望客人能体验到我在这里时同样的宁静与安宁感。
作为酒店的外部空间，傅厚民与京都景观大师Shunsaku Miyagi合作，后者开发了庭院花园，将其作为大厅的视觉焦点和茶室的戏剧元素。休闲区、室内花园空间和水景交融在一起，体现了“ Teioku Ichinyo”（日本在建筑物和花园之间实现绝对和谐的概念）。精心放置的石灯笼和装饰性岩石完善了酒店的手工艺景观。
