佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。 成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
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客户名称 : 周氏佛跳墙
所属行业 : 餐饮
服务内容 : LOGO、VI设计
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