四合院之于北京，就如埃尔菲铁塔之于巴黎，金字塔之于埃及，是传统文化流传至今独有的建筑形态，至此，各种业态依次而建，比如：胡大饭馆。此次，胡大饭馆特邀御用设计师吴为主持设计一处北京核心区域的四合院，将传统的四合院建筑与现代的设计语言相融相生，以创新性的思维打造充满戏剧化与趣味性的餐饮打卡地。
于北京而言，四合院便是文化的载体，院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此。为营造院落独有的仪式感，设计师将门框、中庭进行还原，仿若可见一礼序大宅。设计是一场思想的碰撞，是现代文明与传统思想的摩擦，是钢筋混凝土与上古穴居的交流，它充斥在我们的生活之中，潜移默化的影响着我们的思维方式。餐饮文化某一部分是地域精神的体现，标志性的红色成为院落的顶棚，设计师以独特的金属格栅与古建筑连接，形成一种新的建筑形态，也成为空间吸睛的一笔。
原始质朴的水泥墙面的运用，赋予我们极大的想象空间，它纯粹、简洁、虽是冰冷的材质，却在快节奏的生活中，产生一种抚慰人心的力量。空间就像是一首节奏起伏的抒情诗，颜色、材质、样式构成节奏，缓缓而行，不觉乏味，移步易景，饶有趣味。
无形之中，设计师将空间赋予一种浪漫气息，吊灯点点，星光漫天，绿意丛生，用餐之中更多的是视觉与精神的饕餮之宴。想象力和创造力是设计的根本所在，而此空间便是如此，将水泥、金属融于雕栏玉砌的庄严礼序之中，这方寸天地，也自成天地。转身至另一空间，别有韵味，背景墙面延续红色的空间基调，又以波纹线条塑造现代感，在细节之中，便可体察设计师的用心之处。 除此之外，空间运用滑动的隔断掩映其间，别有朦胧之美。空间的多种形态亦满足不同的功能需求。
平面图：
项目空间信息：
- 空间名称：簋街胡大饭馆（第五分店）
- 空间类型：餐饮空间、品牌餐厅、中餐厅、餐厅改造
- 空间地址：北京市簋街
- 设计公司：IN·X屋里门外
- 空间面积：760平方米
- 空间主材：金属格栅、混凝土涂料、水泥砖、木材、玻璃、涂料
- 空间摄影：史云峰
卓美设计（zhuomei）
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