2020年三月，Enter Projects Asia完成了位于曼谷河畔的SPICE & BARLEY餐厅项目。业主的理念十分明确，即引入创新和生态意识，使新品牌在当地达到国际设计标准。设计概念围绕几十年前出生在四川的May，Zaza和Fei三姐妹的冒险经历展开。随着设计团队对故事的深入探索，设计逐渐形成叙事性，他们用自由流动的、雕塑般的藤条结构组成的复杂网架连接过去和现在，如同三姐妹的故事一样令人陶醉。
▼项目外观
设计团队以其标志性的风格融合了3D数字技术和传统工艺，将天然可再生的藤条置于30米高的空间中。藤条形成自由流动的液体形状，模拟倒入玻璃杯中的啤酒，其设计美学强烈地突显了这里作为比利时精酿啤酒指定餐厅的定位。宽大的藤柱完美地衬托出印有三姐妹的背景墙，这是对四川美食的双重肯定，菜品与餐厅供应的啤酒相得益彰。尽管餐厅在视觉上给人以冲击，但它实际上遵循了赖特的理念：“形式和功能应当在精神上高度统一”，将喷金漆的藤柱的内部空间用于存放酒管、空调以及其他相关设备。
▼结构细部
▼宽大的藤柱完美地衬托出印有三姐妹的背景墙
▼巨大的藤柱在视觉上给人以冲击
基地内可以眺望昭拍耶河，在背景高楼的映衬下，天然藤条结构如同双子塔。流动在天花上巨大的几何体扭转成连续的曲面，光影跃动其中，使其成为远处的灯塔。该项目与最初的设计理念一致，其本质是亚洲菜的融合，实现了理念的非凡结合，打造出业主与建筑师高度认可的美食空间。
▼天然藤条结构如同双子塔
▼藤条形成自由流动的液体形状
▼室内细部
▼藤条细部
▼施工过程
▼平面
▼立面
▼剖面
项目空间信息：
- 空间名称：SPICE & BARLEY餐厅
- 空间类型：餐饮空间、中餐厅、主题餐厅
- 项目地点：泰国 曼谷
- 设计公司：Enter Projects Asia
- 施工团队：Project Rattan
- 空间主材：藤条、肌理漆、地坪漆、木材、壁纸
- 项目客户：Minor International
- 摄影版权：William Barrington-Binns
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