Sò Studio受Holiland好利来委托，为品牌打造一个与以往截然不同、全新的Lab空间。Sò Studio的设计起始于对新零售设计中“如何定义一个Lab空间”的调研，包含人、空间体验和品牌是怎样的互动关系，在全新建成开业的南京吾悦广场应该如何定义Holiland Lab全新的店铺形象。
▼外观
▼入口
在南京Holiland Lab的设计中，Sò Studio 注重强调设计的“现场性”以及“实验性”，以抽象化的手法模拟“天文实验”的过程，将主要空间状态划分为起始仓、穿梭通道和颠倒空间三种结构，生成整个空间的叙事性表达，提供了空间探索中“突破边界”的无限可能。同时，多样和谐的色彩以及材料拼接组合的应用，带来食物零售、空间体验和休闲消费的灵活性，延续Holiland Lab“以实验精神探测食物与时空的变量关系”的理念。在空间体验如何与人形成良性互动的思考上，设计师希望通过设计与消费者形成对话和互动，消费者是实验过程和实验空间的参与者、体验者和观察者，成为“实验本身”的一部分。
▼空间概念拼贴图
▼座位区
▼用餐卡座
▼座位区细节
空间中所有材料构成的主题装置，既提供展示功能，又能作为零时散座供人休憩驻足。墙面的LED装置展示着激光条和条形码，模拟物资被扫描的状态，营造即将发送的视觉氛围感受，开启“实验”体验的新旅程。穿过起始仓空间，进入中心“观察通道”。两侧排布着像集装箱和打包箱的冷藏柜和陈列柜，当消费者行走穿梭于“观察通道”时，仿佛置身于实验现场，消费者像质检员和实验人员一样进行空间“实验”，观察和检测两边的“实验品”和待运输“物资”。
▼中心观察通道
▼装置墙与观察通道
▼陈列空间
南京Holiland Lab将太空实验“太空电梯——在距离地球10万公里以外的地方建造一个平台——通过穿梭电梯将地球与平台连接——运送物资和人员”作为整个空间的基础，定制的系列家具和设施，巧妙的平面布置、空间序列和空间体验感致力于为来访者还原实验的场景，提供全新的Lab体验。推开“外太空传输胶囊”门把手的瞬间，消费者仿佛进入了一个实验场所。大面积的灰色金属作为背景，点缀黄色框架装饰和木质展示柜，这种新旧元素之间精妙的平衡定义了进入空间的氛围。
▼概念意向图
▼空间细节
▼空间局部细节
▼层级状天花灯管细节
为空间定制的一系列家具和道具装置，例如：“悬浮”的展示柜、“运输车”蛋糕墙、各式各样的“打包盒”、起重机、滑轮和绳索，在空间中高低错落的自由的组合和分布，构成空间不同方向的传输动势。随着多元照明元素的引入，空间体验变得更加丰富。地面与天花互相呼应，利用多面反射和镜像反射原理营造颠倒空间的视觉感受，并提供给消费者独特的感官体验空间。空间序列也随着照明的延伸而慢慢展开。用餐卡座以集装箱为设计原型，鲜明的色彩唤醒了人们内心的愉悦和参与感。消费者在用餐和等待的过程就像在等待发送的实验人员一样。
▼“集装箱”式陈列柜
▼货架细节
Sò Studio利用天文实验的场景和视觉元素，于南京Holiland Lab的空间设计中为消费者创造独特的消费和用餐体验。设计师同时将空间设计中“突破边界”延伸至突破空间体验和设计的边界，使消费者和品牌通过空间设计产生某种联系，空间及人群主动变成“实验的主体”，同时消费者通过体验和观察也更能够了解好利来Lab系中蕴涵的品牌创新性和实验性。
▼“外太空传输胶囊”门把手
▼轴测分析图
▼平面图
项目空间信息：
- 空间名称：“Holiland Lab好利来”概念店(建邺吾悦店)
- 空间类型：商业空间、零售空间、概念店、实验室风格
- 空间地址：江苏省南京市兴隆街道江东中路建邺吾悦广场1层1032
- 人均消费：57元/人
- 设计公司：Sò Studio
- 主创设计：吴轶凡、刘梦婕
- 设计团队：李俊瑶、王玘玮
- 灯光品牌：金海棠
- 空间面积：260平方米
- 空间主材：艺术涂料 – 意加乐、木皮 – LG、不锈钢 – 上海缇琪实业有限公司、花纹钢板
- 摄影版权：Wen Studio
- 项目客户：好利来
卓美设计（zhuomei）
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