食社｜如恩 neri&hu
上海如恩设计研究室新近设计完成的西班牙小食餐厅名为“食社”位于设计共和设计公社内。食物的概念是全新现代的西班牙小食，通过国际化的改良供应精致的西班牙小食。
空间的设计概念强调西班牙小食餐厅用餐的“分享”概念，餐厅的四个区域（小食吧，用餐区，甜品吧及隐秘吧）正是为了提供不同的风味与食材让客人“分享”，鼓励客人在隐秘吧先喝一杯，接着去小食吧或到用餐区享用晚餐，最后来到甜品吧。每个空间都各有不同，同时唤起不同的气氛。
四个相邻的空间也沿袭了先前开幕的几家同属于Jason Atherton 的餐厅的空间概念–公共与社交（其中位于伦敦的Pollen Street Social及香港的22 Ships餐厅，同样由如恩设计研究室设计）。移动的用餐概念让客人在餐厅中更活跃主动，用餐的同时也在社交活动中。
食社的设计手法与22 Ships相似，如恩设计注重运用自然材料以突出视觉的“新鲜感”，让人自然联想到新鲜的食材。生铁，回收木料，清水混凝土及裸露砖块的结合呈现出充满质感与线条的效果。不同于其他空间粗犷的工业原始感，甜品吧的白色与其形成了鲜明的对比，特别定制设计组装的灯具系列让人想起牙医诊所。 目的正是在整洁的背景下用餐，享用甜品这“最后一道菜”的同时，体验烹调技巧带来的 “无与伦比”的喜悦。因为太喜欢吃甜品，自然又让人想到了牙医诊所。
面积
495平米
项目状态
建成
竣工时间
2013年3月
项目周期
2012年4月–2013年3月
地址
中国上海市静安区江宁路511号
卓美设计（zhuomei）
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