英文名称：Beijing Sanli six seven restaurant
位置：北京
设计公司：左通右达建筑工作室
三里六七是位于北京新源里的餐厅，倡导从农场到餐桌的新鲜食材和精湛考究的烹饪技巧，呈现的私房料理。设计的核心任务是营造一个关于味道的空间，让人从都市的喧嚣中安静下来去品尝美妙的食物。餐厅的灵感来自于谷崎润一郎的《阴翳礼赞》，启发建筑师思考味觉和视觉之间的联系。去营造一个“温润莹洁，深奥幽邃”的氛围。天花板上的灯光经过阳光板的过滤而不再直锐，如涟漪般徐徐往下匀散，位于空间水平中间层的白色石材的餐桌面，轻托住光线，并将其向周围漫反射，从而让餐厅中上层空间的光线变得柔和均质，而余光落在地面，被颜色深沉的页岩所吸收，使得餐厅空间越往下越显得幽暗，这不仅能消减人对空间下层的关注，更在垂直方向上营造出一种模糊的空间边界，让空间拥有一种无限延伸的视觉效果。
紧靠外墙的木格栅，阻隔了室外的视线，让室内空间更加私密，同时允许少量自然光有分寸地射入室内，并随着一日中时间的变化产生不同变化，且不会对室内均质的灯光造成干扰。位于天花板上的射灯灯光投射在桌面上，强化了用餐的核心区域，与周围的亮度进行一定的区隔，促使人的注意力集中于桌面，为“吃”这种日常行为增添了少许庄重的仪式感，食物成为这个舞台的主角。整个餐厅的光线偏向于“幽明含蓄”，以此营造静谧之感。在空间里，光线不再是一种独立的元素，而是依靠不同材料的介入与相互作用，所调和而成的充盈在空间里的介质，而空间中的不同颜色的器物与食物附着了这层介质之后，反而收敛了本身过度的亮泽，而显得更加温和。它体现的是建筑师对东方美学中“克制”的追求。灯光设计根据中餐，下午茶，晚餐，酒吧等场景，可进行系统调光，从而在室内的照明照度上和灯光色温上增加了变化的可能，灵活应对不同的需求。
北京三里六七餐厅室内实景图
北京三里六七餐厅外部实景图
北京三里六七餐厅外部夜景实景图
北京三里六七餐厅结构图
