项目名称：奥地利HMLang葡萄酒酒庄
位置：奥地利
设计公司：Tzou Lubroth Architekten
摄影师：Bengt Stiller
Lang 先生和 Lang 夫人是葡萄酒商，他们在瓦豪河谷（Wachau valley）开始处，多瑙河之上的的酒庄出产有机葡萄酒。Lang 先生拥有工程背景，他委托我们以现代方式重塑一座传统的人力木结构榨汁机。这种类型的榨汁机起源于罗马帝国时代。这座罗马风格的榨汁机在上世纪初由独立的树干制作而成。许多这种类型的榨汁机仍然在被当地的葡萄种植者使用，其中一些可以追溯到几百年前。我们用混凝土和钢结构以及回收的工业构件（一段抢救出来的工字钢和莱茵河一座德国船闸上的曲柄）代替了木结构。榨汁机位于战争期间由当地居民修建的防空隧道上的一座旧果园中。奥地利政府不知道如何处置这一废弃的隧道，于是我们的客户以极便宜的价格将隧道买下并将其酒窖安置在其中。葡萄酒被直接榨出并通过穿透岩石的管道流入酒窖中的桶内。那段工字钢与6吨重的混凝土配重连接，并由钢筋混凝土框架支撑。葡萄在一个定制的不锈钢桶中进行榨汁。榨出的果汁沿着混凝土基座上凿出的浅沟流入长漏斗。机械构件被局部为格栅的出挑屋面覆盖，由此模糊了机械和建筑的界限。
奥地利HM Lang葡萄酒酒庄实景图
奥地利HM Lang葡萄酒酒庄立面图
奥地利HM Lang葡萄酒酒庄轴测图